1   概述

为适应科技发展、技术进步对行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化，顺应 现代家政服务领域数字化、网络化、智能化发展的新趋势，对接新产业、新业态、新模式下 家庭生活服务、家庭成员照料等岗位（群）的新要求，不断满足居民服务领域高质量发展对 高素质技能人才的需求，推动职业教育专业升级和数字化改造，提高人才培养质量，遵循推 进现代职业教育高质量发展的总体要求，参照国家相关标准编制要求，制订本标准。

专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量，专业教学标准是开展专业教学的基本依 据。本标准落实中职基础性定位， 推动多样化发展，是全国中等职业教育现代家政服务与管 理专业教学的基本标准，学校应结合区域/行业实际和自身办学定位，依据本标准制订本校现 代家政服务与管理专业人才培养方案，办出水平，办出特色。

2   专业名称（专业代码）

现代家政服务与管理（790301）

3   入学基本要求

初级中等学校毕业或具备同等学力

4   基本修业年限 三年

5   职业面向

6   培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有 良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德，爱岗敬业的职业精神和精益求精的劳动 精神，扎实的文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力，掌握本专业知识和技术技能，

具备职业综合素质和行动能力，面向居民服务业的家庭生活服务、家庭成员照料等技术领域， 能够从事居家保洁、居家用品养护、家庭采购、家庭餐制作、幼儿生活照料、幼儿艺术启蒙、 老年生活照料等工作的技能人才。

7   培养规格

本专业学生应全面提升知识、能力、素质，筑牢科学文化知识和专业类通用技术技能基 础，掌握并实际运用岗位（群）需要的专业技术技能，实现德智体美劳全面发展，总体上须 达到以下要求：

（1）坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度， 以习近平新时代中国特色社会 主义思想为指导，践行社会主义核心价值观， 具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华 民族自豪感；

（2）掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定，掌握环境保护、安全防护、 质量管理等相关知识与技能，了解相关行业文化，具有爱岗敬业的职业精神，遵守职业道德 准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；

（3）掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、历史、数学、外语（英语等）、信 息技术等文化基础知识，具有良好的人文素养与科学素养，具备职业生涯规划能力；

（4）具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力，具有较强的集体意识和 团队合作意识，学习 1 门外语并结合本专业加以运用；

（5）掌握沟通交流、家务料理、家庭成员照料等方面的专业基础理论知识；

（6）掌握家庭保洁、家庭餐制作、幼儿照料、老年人照料等技术技能， 具有家政服务 能力；

（7）掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的基本数字技能；

（8）具有终身学习和可持续发展的能力，具有一定的分析问题和解决问题的能力；

（9）具有热爱家政服务事业，爱护幼儿、关爱老年人、爱岗敬业、诚信服务等职业道德 素质；

（10）掌握身体运动的基本知识和至少 1 项体育运动技能，养成良好的运动习惯、卫生习 惯和行为习惯；具备一定的心理调适能力；

（11）掌握必备的美育知识，具有一定的文化修养、审美能力，形成至少 1 项艺术特长或 爱好；

（12）树立正确的劳动观，尊重劳动，热爱劳动，具备与本专业职业发展相适应的劳动素养， 弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。

8   课程设置及学时安排

8.1    课程设置

主要包括公共基础课程和专业课程。

8.1.1    公共基础课程

按照国家有关规定开齐开足公共基础课程。

应将思想政治、语文、历史、数学、外语（英语等）、信息技术、体育与健康、艺术、 劳动教育等列为公共基础必修课程。将党史国史、中华优秀传统文化、国家安全教育、职业 发展与就业指导、创新创业教育等列为必修课程或限定选修课程。

学校根据实际情况可开设具有地方特色的校本课程。

8.1.2    专业课程

一般包括专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程。专业基础课程是需要前置学习的 基础性理论知识和技能构成的课程，是为专业核心课程提供理论和技能支撑的基础课程；专业核 心课程是根据岗位工作内容、典型工作任务设置的课程，是培养核心职业能力的主干课程；专业 拓展课程是根据学生发展需求横向拓展和纵向深化的课程，是提升综合职业能力的延展课程。

学校可结合区域/行业实际、办学定位和人才培养需要自主确定课程，进行模块化课程设计， 依托体现新方法、新技术、新工艺、新标准的真实生产项目和典型工作任务等，开展项目式、情 境式教学，结合人工智能等技术实施课程教学的数字化转型。有条件的专业，可结合教学实际， 探索创新课程体系。

（1）专业基础课程

一般设置 2 门。包括：现代家政基础、家庭护理基础等领域的课程。

（2）专业核心课程

一般设置 6 门。包括：居家保洁、家庭餐制作、家庭采购服务、幼儿生活照料、老年生 活照料、幼儿艺术启蒙等领域的课程。

专业核心课程主要教学内容与要求

续表

（3）专业拓展课程

主要包括：家政信息系统操作、客户服务技巧、食品储存与管理、插花艺术、茶道与生 活、老年人保健、幼儿安全照护、人际沟通与交流、家政职业道德、家政服务礼仪、家政法 律法规、社会心理学、居家美化等领域的内容。

8.1.3    实践性教学环节

实践性教学应贯穿于人才培养全过程。实践性教学主要包括实习实训、毕业设计、社会 实践活动等形式，公共基础课程和专业课程等都要加强实践性教学。

（1）实训

在校内外进行居室清洁、衣物洗涤与整理、家庭餐烹调、幼儿生活照料、老年人生活照 料等实训，包括单项技能实训、综合能力实训、生产性实训等。

（2）实习

在居民服务领域的家庭、家政机构和社区服务中心等工作场所进行家庭生活服务、家庭  成员照料等实习，包括认识实习和岗位实习。学校应建立稳定、够用的实习基地，选派专 门的实习指导教师和人员，组织开展专业对口实习，加强对学生实习的指导、管理和考核。

实习实训既是实践性教学，也是专业课教学的重要内容，应注重理论与实践一体化教学。 学校可根据技能人才培养规律，结合企业生产周期，优化学期安排， 灵活开展实践性教学。  应严格执行《职业学校学生实习管理规定》和相关专业岗位实习标准要求。

8.1.4    相关要求

学校应充分发挥思政课程和各类课程的育人功能。发挥思政课程政治引领和价值引领作 用，在思政课程中有机融入党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史等相关内容； 结 合实际落实课程思政， 推进全员、全过程、全方位育人， 实现思想政治教育与技术技能培养 的有机统一。应开设安全教育（含典型案例事故分析）、社会责任、绿色环保、新一代信息技